Dlaczego warto wybrać pieczywo rzemieślnicze?
Jest kilka powodów:
- Skład: jest wytwarzany z naturalnych składników, takich jak mąka, woda, zakwas i sól, bez dodatku chemicznych dodatków i konserwantów. Dzięki temu jest zdrowszy i bardziej wartościowy odżywczo niż chleb produkowany na skalę masową.
- Proces produkcji: jest wytwarzane ręcznie, tradycyjnymi metodami, z długim czasem fermentacji.
- Smak i tekstura: wszystko to przyczynia się do bogatego smaku, aromatu oraz unikalnej tekstury wnętrza.
Nasze Wypieki z Charakterem
Foremkowe
każda kromka ma taki sam kształt, tworząc wygodną podstawę kanapki
Bochenek Żytni
500g
Klasyczny bochenek żytni o wyraźnym smaku i aromacie. Dzięki użyciu żytniego zakwasu jest lekkostrawny i pełen wartości odżywczych. Wybierany przez diabetyków z uwagi na niski współczynnik glikemiczny.
Zawiera jedynie: wodę, mąkę żytnią, zakwas (żytni), sól.
Bochenek Żytni Delikatesowy
600g
Łagodniejsza wersja Bochenka Żytniego z dodatkiem mąki pszennej, co nadaje mu delikatniejszego smak, mniejszą kwasowość i bardziej puszyste wnętrze.
Zawiera tylko: wodę, mąkę żytnią, zakwas (żytni), mąkę pszenna, sól.
Bochenek Żytni z Orzechem w miodzie
500g
Wyjątkowy chleb żytni z orzechami włoskimi macerowanymi w przez kilkanaście godzin w miodzie. Ten proces łagodzi naturalną goryczkę skórki orzecha, wydobywając jego pełny, szlachetny smak i chrupkość. To świetny wybór dla tych, którzy szukają pieczywa o autentycznym i subtelnym aromacie.
Zawiera tylko: wodę, mąkę żytnią, zakwas (żytni), orzechy włoskie, miód, sól.
Bochenek Razowy z Prażonym Słonecznikiem
500g
Pieczywo razowe, wyróżniające się głębokim aromatem prażonych ziaren słonecznika, które doskonale współgrają z pełnoziarnistą strukturą wnętrza, tworząc idealny wybór dla miłośników zdrowych i wyrazistych doznań kulinarnych.
Zawiera: wodę, mąkę żytnią razową, mąkę pszenną, zakwas (żytni), ziarna słonecznika, sól.
Bochenek z Pestkami Dyni
500g
Pszenno‑żytnie wypiek w foremce, wzbogacony pestkami dyni, które nadają mu delikatnie orzechowy smak i przyjemnie miękkie, równomiernie wyrośnięte wnętrze. Miękisz jest elastyczny i dobrze nawilżony, a pestki wyczuwalne w każdej kromce.
Zawiera: wodę, mąkę żytnią, mąkę pszenną, zakwas (żytni), pestki dyni, sól.
Podłużne
dojrzewające w drewnianych koszyczkach, ich kromki mają klasyczny kształt kanapki – płaską podstawę i delikatnie zaokrąglony wierzch – większa ilość równych kromek w porównaniu do Bochenków Okrągłych, idealne do tworzenia perfekcyjnych kanapek
Kryje echo dawnych pieców. Łączymy w nim mąkę żytnią i pszenną o różnych przemiałach z zakwasem dojrzewającym w rytmie natury. To chleb o charakterze – syty, pachnący, prawdziwy
Zawiera tylko: wodę, mąkę pszenną, mąkę (pszenną) graham, mąkę żytnią, zakwas (żytni), sól.
Bochenek Ziarnisty
600g
Ziarno po ziarnie – czarnuszka, słonecznik, siemię lniane, sezam, tworzą kompozycję pełną smaku i wartości. Bogaty w błonnik i zdrowe tłuszcze, wspiera zrównoważoną dietę i daje energię na cały dzień.
Zawiera: wodę, mąkę pszenną, mąkę żytnią, zakwas (żytni), ziarna słonecznika, czarnuszka, siemię lniane, sezam, sól.
Bochenek Geesowski
600g
To powrót do klasyki piekarnictwa w najlepszym wydaniu. Powstaje z połączenia mąki pszennej i naszego oryginalnego zakwasu żytniego. Wyróżnia go charakterystyczny wygląd – szlachetna skórka, wykończona dawną metodą piekarską, nadającą mu niepowtarzalny urok.
Zawiera jedynie: wodę, mąkę pszenną, zakwas (żytni), sól.
Okrągłe
leżakujące w ratanowych koszyczkach, ich kromki mają naturalny, rustykalny charakter, idealne do serwowania jako klasyczna baza kanapek lub jako eleganckie dodatki do posiłków. Okrągły bochenek to także wybór dla tych, którzy cenią różnorodność w formie kanapek
Bochenek Wiejski
600g
Wyjątkowy bochenek inspirowany tradycyjnymi recepturami wiejskimi. Połączenie mąki pszennej, żytniej i graham oraz naturalnego zakwasu zapewnia bogaty smak, a śladowy dodatek drożdży nadaje puszystości. Idealny do kanapek lub jako dodatek do zup i sałatek.
Zawiera: wodę, mąkę pszenną, mąkę graham, zakwas (żytni), mąkę żytnią, sól, drożdże.
Bochenek Razowy
600g
Pełnowartościowy razowiec, stworzony z mieszanki mąk mniejszego przemiału, pszennej oraz żytniej. Dzięki zakwasowi jest aromatyczny i długo zachowuje świeżość. Idealny dla osób dbających o zdrową dietę.
Zawiera: wodę, mąkę pszenną, mąkę żytnią razową, mąkę żytnią, zakwas (żytni), sól, drożdże.
Warto wiedzieć!
Naturalne i zdrowe pieczywo, to prosty skład...
...można przechowywać je przez kilka dni, wówczas kwaszenie jest bardziej zaawansowane a jego starzenie się, jest pozytywnym procesem, zwiększa jego wartości odżywcze, smak i ułatwia trawienie. Wspomagana jest wtedy praca jelit i odporność organizmu.
Dlaczego warto nam zaufać?
Ponieważ wytwarzamy pieczywo jak dawniej...
...z rzemieślniczą ideą, na starannie opracowanym zakwasie, bez inteligentnych polepszaczy i szkodliwych konserwantów. Naszym celem jest wytwarzanie bochenków z mąk o najlepszych parametrach na rynku.
Produkcja wyrobów rzemieślniczych wysokiej jakości wymaga wyczucia, ciężkiej i żmudnej pracy oraz umiejętności, które wraz z rozwojem nowoczesnych technologii branży piekarniczej zaczynają zanikać.
Każdy z bochenków jest unikalny - może nieco różnić się kształtem oraz rodzajem pęknięcia skórki, ponieważ powstają zgodnie z rzemieślniczą tradycją. Niektóre jak dawniej, przypieczone mniej lub bardziej.
Nie było by to możliwe gdyby nie udział natury, która przez wiele godzin kształtuje unikalny smak i charakter.
Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży piekarniczej mamy nie tylko wiedzę i umiejętności, ale także pasję i zaangażowanie.
Największą wartością jest dla nas służenie konsumentowi.
Główni partnerzy handlowi
